Large Amplitude Oscillatory Shear : test oscillatoire réalisé au-delà du domaine linéaire viscoélastique (DLV). Contrairement au SAOS, le LAOS explore la réponse non linéaire des matériaux sous grandes déformations révélant des informations sur la structure interne du réseau et sa rupture. Utilisé en recherche académique pour les gels concentrés, émulsions et polymères fondus.
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