Large Amplitude Oscillatory Shear : test oscillatoire réalisé au-delà du domaine linéaire viscoélastique. Contrairement au SAOS, le LAOS explore la réponse non linéaire des matériaux sous grandes déformations — révélant des informations sur la rupture de réseau et la structure interne. Utilisé en recherche académique pour les gels concentrés, émulsions et polymères fondus.
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