Étude du comportement des matériaux soumis à un écoulement d'extension (élongation). La viscosité extensionnelle — souvent supérieure à la viscosité de cisaillement — est déterminante dans les procédés de soufflage de film, de filage de fibres, de pulvérisation, d'impression jet d'encre et de remplissage. Mesurée avec le FV-30 (distribué par Rheonova pour l'Europe).
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