Terme anglais pour seuil d'écoulement — voir cette entrée. Contrainte minimale à appliquer pour initier l'écoulement d'un matériau à comportement plastique. Mesuré en Pa par techniques rhéologiques oscillatoires (balayage en amplitude) ou en régime permanent (rampe en contrainte). Paramètre clé pour la stabilité, le pompage et l'application de produits formulés.
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