Ensemble des mesures rhéologiques réalisées en cours ou en fin de production pour s'assurer de la conformité d'un lot aux spécifications : viscosité, seuil d'écoulement, comportement oscillatoire. Requis dans les industries pharmaceutique (BPF/GMP), cosmétique et agroalimentaire. Peut être réalisé en laboratoire externe (sous-traitance Rheonova) ou en ligne (viscosimétrie en ligne).
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