Propriété des matériaux présentant à la fois un comportement élastique (stockage d'énergie, G') et un comportement visqueux (dissipation d'énergie, G''). Caractérisée par les modules G', G'' et le tan delta en rhéologie oscillatoire. Propriété fondamentale de la plupart des matériaux mous industriels : polymères, gels, émulsions, mousses, biofluides.
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