Contrainte minimale à appliquer à un matériau pour initier son écoulement. En dessous, le matériau se déforme élastiquement. Au-delà, il s'écoule. Paramètre fondamental pour la stabilité au stockage (prévention de la sédimentation), le comportement à l'application et le dimensionnement des pompes industrielles. Mesuré par balayage en amplitude ou rampe en contrainte.
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